Šťáva, která se projevuje silným a živým charakterem s pevnou strukturou a kyselinami.
Detailní popis produktu
Mamutí kdoule je jednou z nejstarších odrůd kdoulí ve Štýrsku. Tyto před 75 lety vysadil dědeček Friedrich.
Nyní může Herbert s těmito rostlinami pracovat a sklízet dokonale zralé plody rok co rok. Ty se ručně očesávají a odjádrují. Prostřednictvím jemného lisování vnáší do moštu pikantní třísloviny a sílu zralého ovoce.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nealko |
|---|---|
| oblast: | Steiermark |
| vinařství: | Wachstum König |
| země: | Rakousko |
| Alkohol: | 0 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wachstum Konig není jen místem odkud pochází současní majitelé vinařství, ale živoucím odkazem práce otce a dědy Herberta a Karl-Heinz Königa. Děda Friedrich vysadil na Kittenbergu a Silberbergu ovocné sady a vinice. Byl jedním z prvních, kdo se v této oblasti zajímal o biodynamický přístup, ačkoliv tomu tak sám neříkal. Na jeho práci navázal otec současných majitelů, jehož život ovšem předčasně ukončila smrt v převráceném traktoru. Dva bratři tak pokračují v odkazu svých předků v jednom nejzajímavější projektů v oblasti Štýrska. I nadále se věnují nejen vínu, ale i moštům a ovocným pet-natům. Všechny svoje produkty staví na stejnou úroveň a výsledek posuďte sami.