Nuria Renom - Diva

Neohodnoceno

Garnacha blanca bez macerace z 60-leté vinice. 50% vína v nerezu, 50% vína v použítých sudech.

 

 

 

Položka byla vyprodána…
951 Kč
Dostupnost: Vyprodáno
Kód: 275
Nuria Renom - Diva
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
oblast: Katalánsko
párování: asijská kuchyně, vege, fermentovaný
příležitost: chci objevovat
vinařství: Nuria Renom
země: Španělsko
Ročník:
Odrůda: Garnacha Blanca
Obsah cukru: suché
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0,75 l
Typ: bio produkce
Položka byla vyprodána…

Nuria Renom se narodila v Argentině a jako dítě se s rodinou přestěhovala do Španělska. Díky studiu veterinární medicíny se vydala do Itálie, kde propadla vínu. Nic neobvyklého během studií.. Jak sama říká sklizně se účastnila na každém kontinentu kromě Antarktidy. Zlomem byla práce ve slavném naturálním barcelónském Bar Brutal. Už v té době věděla, že chce sama výrábět víno.

V roce 2021 Nuria konečně našla místo pro svůj projekt "Les Cantarelles" v Sant Martí Sarroca. Usedlost má 16 ha vinic, o 8 z nich se Nuria se svou partnerkou stará. Používá i koupené hrozny ze svých oblíbených pozemků v oblasti massís del Garraf.

Využívání různých pozemků umožňuje sklizeň v několika etapách: rané hrozny se sklízejí v Sitges (Garraf), následují její vlastní hrozny (nacházející se ve výšce 420 m n. m.) a končí hrozny z Ton Rimbau. Vinifikace probíhá ve společném prostoru, kde se nachází 20 malých různých projektů.

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.

  • Nastavení cookies