Minerální, čisté, dlouhé víno s krásně zapracovaným sudem. Typické burgundské Chardonnay s dobrým potenciálem zrání.
Detailní popis produktu
Les Pierres Blanches je pozemek s úžasným výhledem na Beaune. Emmanuel tvrdí, že za jasného dne může vidět i Mont Blanc. Vápencovo-písčité půdy typické pro tuto oblast. Šetrné lisování celých hroznů s následnou sedimentací po dobu cca 24 hodin. Čirý mošt kvasí ve starých dubových sudech, aby byla zachována čistota a mineralita. Víno zraje na kvasničních kalech po dobu 18 měsíců.
Vinařství Emmanuel Giboulot je jedním z prvních biodynamických vinařství v Burgundsku. Certifikaci Demeter má toto rodinné vinařství již od roku 1985. Nachází se v městě Beaune.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| oblast: | Bourgogne |
| párování: | Ryby a mořské plody |
| příležitost: | chci oslnit |
| vinařství: | Emmanuel Giboulot |
| země: | Francie |
| Ročník: | 2016 |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Typ: | bio produkce |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinařství Emmanuel Giboulot je jedním z prvních biodynamických vinařství v Burgundsko. Certifikaci Demeter má toto rodinné vinařství již od roku 1985. Nachází se v městě Beaune.