Domaine de la Touraize - Vin Jaune Clavelin 2016

Neohodnoceno

Neskutečná komplexnost a bohatost tohoto vína ho předurčuje pro gatronomii, ke stejně výrazným jídlům a sýrům. Zaslouží si na karafu a velkou skleničku. 

 

 

 

1 995 Kč
Dostupnost: Skladem (12 ks)
Kód: 245
Domaine de la Touraize - Vin Jaune Clavelin 2016
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Zrání po dobu 70ti měsíců v sudech o objemu 228 litrů v neklimatizované místnosti (podkroví) bez dolévání, které by podpořilo rozvoj „flóru“ na povrchu vína. Tomu se říká stárnutí „pod florem“. "Flor" chrání víno před náhlou oxidací a kvasinky v tomto květu se přirozeně regenerují. Během tohoto pomalého procesu kvasinky odumírají, rozkládají se a podílejí se tak na jedinečné čichové a smyslové komplexnosti a rozmanitosti Vin Jaune. 

 

 

Poslechněte si o tomto víně více.

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
oblast: Jura
párování: Kuře a lehké maso, zrající sýry
příležitost: chci objevovat, chci oslnit
vinařství: Domaine de la Touraize
země: Francie
Ročník: 2016
Odrůda: Savagnin
Obsah cukru: suché
Alkohol: 15 %
Objem: 0,62 l
Typ: bio produkce

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.