Šarmantní Beaujolais z apelace Fleurie dávající ta nejjemnější vína v oblasti.
Detailní popis produktu
Poloha Charbonnières se nalézá v nejvyšších polohách apelace Fleurie. Vinice jsou zcela obklopeny lesem, který poskytuje ochranu před silnými větry, ale také přináší některé výzvy. Hlavní problémy pocházejí z husté trávy, akácií a keřů ostružiní, které se ovíjejí kolem révy. Tyto stromy a keře jsou během roku několikrát ručně odstraňovány, aby byla zachována rovnováha ve vinici. Tato diverzita dává vinici Charbonnières její jedinečný charakter. Víno kvasí semi-karbonicky po 3 týdny ve sklolaminátových nádobách. V chuti dramatické tmavé bobulové ovoce.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| oblast: | Beaujolais |
| párování: | Burgery a BBQ, Zvěřina, Maso a steaky |
| příležitost: | chci udělat radost, chci oslnit |
| vinařství: | Domaine Chapel |
| země: | Francie |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Gamay |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio |
Vínařství v Beaujolais, kterou založili Michele Smith a David Chapel v roce 2016. Michele a David se seznámili když David pracoval v Domaine Lapierre v roce 2013. Poté, co spolu žili v New Yorku, se Chapels vrátili do Beaujolais, aby založili Domaine Chapel. Chapelovi vyrobili své první víno – Juliénas z roku 2016 „Côte de Bessay“ – ve spolupráci s ikonickými vinaři Mathieu a Camille Lapierre, vinaři a majiteli uznávaného morgonského vinařství Domaine Lapierre. Dnes obdělávají 4 hektary vinné révy na svazích Beaujolais, rozdělených mezi Chiroubles a Fleurie.