100% Garganega z vulkanické oblasti Soáve ležící v Benátsku. Pikantní, suchá a lehce macerovaná.
Detailní popis produktu
Víno Il Gigante je moderní vizí tohoto vinařství pro region Soave. Spontánní kvašení, lehká macerace na slupkách a silná, vivantní starobylá vinná réva - to je klíč k úspěchu tohoto malého vinařského projektu, který pracuje netradičním způsobem s tradiční lokální odrůdou Garganega. Keře staré 50 a více let tu rostou na sopečných půdách s přirozeným zavlažováním z nedotčeného sousedního lesa, který slouží jako přírodní vodní zdroj. Slovo Il Gigante je odkaz k obru Gargantuovi, vášnivému milovníku vína a přírody a také hrdinovi stejnojmeného románu Francoise Rabelaise z 16. století.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
oblast: | Veneto |
párování: | saláty, Kuře a lehké maso |
příležitost: | chci objevovat |
vinařství: | Cantina Martinelli |
země: | Itálie |
Ročník: | 2021 |
Odrůda: | Garganega |
Obsah cukru: | suché |
Alkohol: | 13 % |
Objem: | 0,75 l |
Typ: | bio produkce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.