100% Garganega z vulkanické oblasti Soáve ležící v Benátsku. Pikantní, suchá a lehce macerovaná.
Detailní popis produktu
Víno Il Gigante je moderní vizí tohoto vinařství pro region Soave. Spontánní kvašení, lehká macerace na slupkách a silná, vivantní starobylá vinná réva - to je klíč k úspěchu tohoto malého vinařského projektu, který pracuje netradičním způsobem s tradiční lokální odrůdou Garganega. Keře staré 50 a více let tu rostou na sopečných půdách s přirozeným zavlažováním z nedotčeného sousedního lesa, který slouží jako přírodní vodní zdroj. Slovo Il Gigante je odkaz k obru Gargantuovi, vášnivému milovníku vína a přírody a také hrdinovi stejnojmeného románu Francoise Rabelaise z 16. století.
Poslechněte si o tomto víně více.
Detaily o vinařství, vinici i víně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| oblast: | Veneto |
| párování: | saláty, Kuře a lehké maso |
| příležitost: | chci objevovat |
| vinařství: | Cantina Martinelli |
| země: | Itálie |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Garganega |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Typ: | bio produkce |