Domaine de la Touraize - Les Moulins 2020

Neohodnoceno

Expresivní cuvée dvou nejvíce typických bílých jurských odrůd. Chardonnay a Savagnin. Bohaté, svěží a komplexní. 

 

 

645 Kč
Dostupnost: Vyprodáno (36 ks)
Kód: 233
Domaine de la Touraize - Les Moulins 2020
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Společná fermentace Chardonnay (2/3) a Savagninu (1/3) z polohy Petit Curoulet kousek od městečka Arbois, kde dominuje modrá opuka. Zrálo 18 měsíců ve velkých sudech za každotýdenního dolévání - tedy metodou ouillé. Vysledek je veskrze Jurský s důrazem na pitelnost, kyselinu a zakomponované tóny dubového sudu. Savagnin je odrůda typická pro tento region, ale historicky se pěstoval třeba i v okolí Prahy, již za vlády Karla IV. Jeho synonymu je Tramín Bílý a oproti svému slavnějšímu příbuznému Tramínu Červenému má výrazně nižší aromatiku, ale zachovává si plnost a kulatost, čímž výborně doplní místní Chardonnay, které je bohatší na kyseliny, díky místnímu opukovému podloží.

 

 

Poslechněte si o tomto víně více.

Detaily o vinařství, vinici i víně.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
oblast: Jura
párování: Kuře a lehké maso, Ryby a mořské plody
příležitost: chci objevovat, chci oslnit
vinařství: Domaine de la Touraize
země: Francie
Ročník: 2020
Odrůda: Chardonnay, Savagnin
Obsah cukru: suché
Alkohol: 13,5 %
Objem: 0,75 l
Typ: bio produkce
Archivace: do 10 let

Cookies a 18 bylo?

Víno je radost, ale taky alkohol, takže se vás musíme zeptat, jestli už vám bylo 18. A rovnou nám i řekněte, jaké cookies máte nejradši.

Díky cookies na tomto webu všechno funguje, jak má, a my máme lepší představu o tom, co vás nejvíc zajímá. Můžete je přijmout všechny, nebo upravit svoje preference pomocí tlačítka Nastavení cookies. Nebo můžete volitelné cookies odmítnout kliknutím a zároveň nám tak potvrdit, že jste starší 18 let.

Více o tom, jak na tomto webu používáme cookies, najdete v sekci Cookies.

  • Nastavení cookies